市販の餃子を簡単にパリパリの羽根付きに！このレシピの生い立ち餃子がたくさんあったので作りました。
ごま油半量を中火で熱したスキレットに餃子を並べる。
水溶き片栗粉を回し入れる。
スキレットを蓋にして、4分間蒸し焼きにする。
残りのごま油を回し入れて、羽根がパリッとするまで火にかける。
もうひとつのスキレットにひっくり返して餃子を移す。
お好みでパクチーを乗せればエスニック風に！
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