おうち居酒屋★オクラの麺つゆバター
ちーすけ♡ @chi_suke
あと一品！って時のわが家の夏の簡単ツマミです(*^^*)お酒にもビールにも合います♪♪♪
このレシピの生い立ち
立派なオクラが特価の100円！田舎なので夏になると個人の農家さんがスーパーに野菜を特価で並べに来ます。オクラ安っっ！と毎回買い物カゴに入れてしまうので旦那っちは多分オクラに飽き飽きやろな〜(。-∀-)…と言いつつ今日もやっぱりオクラ参上！
おうち居酒屋★オクラの麺つゆバター
あと一品！って時のわが家の夏の簡単ツマミです(*^^*)お酒にもビールにも合います♪♪♪
このレシピの生い立ち
立派なオクラが特価の100円！田舎なので夏になると個人の農家さんがスーパーに野菜を特価で並べに来ます。オクラ安っっ！と毎回買い物カゴに入れてしまうので旦那っちは多分オクラに飽き飽きやろな〜(。-∀-)…と言いつつ今日もやっぱりオクラ参上！
作り方
- 1
オクラは塩をまぶして板ずりします。
-
- 2
熱湯で塩が付いたまま2分茹でザルに取ります。水気を切りヘタの固い部分をぐるり剥きます。
-
- 3
フライパンにバターを溶かし②をサッと炒めバターが回ったら麺つゆを加えて火を止めます。(煮詰めない)
-
- 4
器に盛りバターソースを回しかけます。かつお節をたっぷり乗せます。かつお節とバターソースを絡めてめしあがれ(*≧з≦)★
-
コツ・ポイント
オクラは大きさにより茹で時間を加減してくださいね！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22017935
