♡ブルーベリー・レーズン・チーズロール♡
safnote @cook_40097090
ブルーベリーの爽やかさがとろけるチーズとマッチして美味しいロールパンになりました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
チーズを使ってロールパンを焼こうと思った（╹◡╹）
♡ブルーベリー・レーズン・チーズロール♡
ブルーベリーの爽やかさがとろけるチーズとマッチして美味しいロールパンになりました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
チーズを使ってロールパンを焼こうと思った（╹◡╹）
作り方
- 1
ボウルに強力粉、塩、砂糖、ドライイーストを入れ温めた牛乳、卵液を加え混ぜる。
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- 2
生地がまとまってきたら台に出して捏ねる。
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- 3
ある程度捏ねたら室温に戻したバターを生地に混ぜ捏ねる。
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- 4
ボウルで蓋をして30分置く。
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- 5
生地を取り出し容器に入れ冷蔵庫に数時間置く。
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- 6
生地を取り出し24cm角位に拡げる。
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- 7
ラムレーズン、チーズを載せる。
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- 8
生地を巻いて10分程度置く。
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- 9
クッキングシートを敷いた天板にカットしてブルーベリーを載せて並べる。
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- 10
オーブンレンジの発酵機能で35℃で30分発酵する。卵液を塗りスライスアーモンドをトッピングする。
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- 11
180℃に予熱したオーブンで15分焼く。
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- 12
チーズとブルーベリーの爽やかなロールパンの完成(o^^o)
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コツ・ポイント
生地を巻くときはゆるめに巻く。
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