煮鶏丼
あまじょっぱいタレと鶏肉でご飯が進む！鶏肉も部位によって炊く時間が変わります。
このレシピの生い立ち
鶏肉を研究し尽くした友達に教えてもらいました
作り方
- 1
煮汁を煮立てる
- 2
鶏ハツは40秒、鶏レバーは50秒煮る
- 3
鶏ハラミがある場合は1.5倍に煮汁を薄めて薄めて6分煮る
- 4
ご飯に盛ってお好みでネギを散らせば完成
コツ・ポイント
レバーは洗って水に浸しておくと臭みが取れます
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