糀甘酒レアチーズケーキ
マルコメレシピ @marukome_cookpad
糀甘酒の優しい甘さとクリームチーズの酸味が合うチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
お米の自然の甘みを引き出した、砂糖不使用・アルコール0％の甘酒は、スイーツにも活用できちゃいます♪
糀甘酒レアチーズケーキ
糀甘酒の優しい甘さとクリームチーズの酸味が合うチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
お米の自然の甘みを引き出した、砂糖不使用・アルコール0％の甘酒は、スイーツにも活用できちゃいます♪
作り方
- 1
今回は、「プラス糀 糀甘酒」を使います。
-
- 2
クリームチーズを電子レンジで20秒ほど加熱し、やわらかくしてからボウルに入れる。
- 3
<2>にレモン汁と「プラス糀 糀甘酒」の1/3量程度を加えて、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
- 4
<3>に残りの「プラス糀 糀甘酒」を加えて、さらに混ぜ合わせる。
- 5
粉ゼラチンを80℃程度の湯で溶き、お玉一杯分の<4>とよくなじませてから、<4>の全体に加えて混ぜ合わせる。
- 6
<5>を器に等分に注いで冷蔵庫で3～4時間冷やし固める。食べるときにブルーベリージャムを適量のせ、いただく。
コツ・ポイント
電子レンジで加熱したクリームチーズは、レモン汁、甘酒となめらかになるまで、よく混ぜましょう。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
ブルーベリー甘酒deレアチーズケーキ ブルーベリー甘酒deレアチーズケーキ
混ぜて冷やすだけの簡単レアチーズケーキ♪砂糖を使わずに甘酒の甘味だけ！！さっぱりとしていていくらでもいけちゃいます☆
小川屋味噌店 -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19327589
