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白胡麻セロリふりかけ♪簡単更年期に薬膳
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白胡麻セロリふりかけ♪簡単更年期に薬膳-レシピのメイン写真

白胡麻セロリふりかけ♪簡単更年期に薬膳

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

けんとこうとゆきさん、レポありがとう!白ごま(補陰類)とセロリ(清熱類)で、体の潤いUP、ほてり・のぼせ・口の渇きに
このレシピの生い立ち
セロリ
性味:甘・辛・涼
帰経:肺・胃
効能:清熱・利尿・止血
適応症:風邪の熱・肺熱咳・黄疸・出血
白ごま
性味:甘・寒
帰経:肺・脾・大腸
効能:清熱潤燥滑腸
適応症:皮膚乾燥・便秘

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セロリ
性味:甘・辛・涼
帰経:肺・胃
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白ごま
性味:甘・寒
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白胡麻セロリふりかけ♪簡単更年期に薬膳

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漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

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性味:甘・辛・涼
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材料

  1. セロリ(みじん切り) 1本
  2. じゃこ 50g
  3. 酒 大さじ1
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 酢 大さじ1
  6. 白ごま 適量
  7. ごま油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    材料を用意する

    • 白胡麻セロリふりかけ♪簡単更年期に薬膳作り方1写真
  2. 2

    セロリは葉と茎を分け、茎を細かいみじん切りにする。葉を、茎より大きめのみじん切りにする

    • 白胡麻セロリふりかけ♪簡単更年期に薬膳作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱し、ごま油とジャコを炒める

    • 白胡麻セロリふりかけ♪簡単更年期に薬膳作り方3写真
  4. 4

    セロリの茎と葉を炒める

    • 白胡麻セロリふりかけ♪簡単更年期に薬膳作り方4写真
  5. 5

    酒を入れて水分をとばして

    • 白胡麻セロリふりかけ♪簡単更年期に薬膳作り方5写真
  6. 6

    しょうゆ・酢を入れて水分をとばして

    • 白胡麻セロリふりかけ♪簡単更年期に薬膳作り方6写真
  7. 7

    白ごまを入れて

    • 白胡麻セロリふりかけ♪簡単更年期に薬膳作り方7写真
  8. 8

    出来上がり

    • 白胡麻セロリふりかけ♪簡単更年期に薬膳作り方8写真

コツ・ポイント

最後に、酢を加え、ミネラル吸収UP!しっとりタイプのふりかけです。冷蔵庫で保存して、早めに食べてね。

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2022/10/27 23:38に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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