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韓国風焼きひやむぎ
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韓国風焼きひやむぎ-レシピのメイン写真

韓国風焼きひやむぎ

みなちょん簡単レシピ
みなちょん簡単レシピ @cook_40099782

夏にぴったりの、ピリ辛冷麦です！具はお米にも合いますのでアレンジ可能です◎
このレシピの生い立ち
牛肉細切れが余っており、いつもと違うレシピで食べたかったので作ってみました。

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牛肉細切れが余っており、いつもと違うレシピで食べたかったので作ってみました。

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みなちょん簡単レシピ
みなちょん簡単レシピ @cook_40099782

夏にぴったりの、ピリ辛冷麦です！具はお米にも合いますのでアレンジ可能です◎
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牛肉細切れが余っており、いつもと違うレシピで食べたかったので作ってみました。

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牛肉細切れが余っており、いつもと違うレシピで食べたかったので作ってみました。

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材料

2人分
  1. 冷麦 200g
  2. ごま油 大さじ1
  3. 塩 適量
  4. お酒 大さじ1
  5. 牛肉 200g
  6. 玉ねぎ 1個
  7. にんじん 1本
  8. ニラ 1袋
  9. ごま 適量
  10. ◆
  11. 醤油 大さじ2
  12. 酒 大さじ1
  13. みりん 大1
  14. 味噌 大さじ1
  15. 豆板醤 小さじ1
  16. コチュジャン（なくても） 大さじ1
  17. ニンニクすりおろし 小さじ1
  18. 生姜すりおろし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ◆を混ぜてソースをつっておく。冷麦は茹でて水にさらし、ごま油をかけて混ぜておく。（くっつき防止）

  2. 2

    塩とお酒で下味をつけておいた牛肉を、ごま油で炒める。

  3. 3

    玉ねぎ、にんじんを加えて更に炒める。ソースを入れる。

  4. 4

    野菜がしんなりしたら、冷麦とニラを入れて炒める。

  5. 5

    ごまを振って召し上がれ！

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みなちょん簡単レシピ
みなちょん簡単レシピ @cook_40099782
2021/07/18 01:00に公開
共働きの二人暮らしなので、毎日のご飯に短時間で簡単にできて美味しいごはんを研究してます！お酒が好きなので、お酒に合う食事を作ることが多いです。特にワインが好き。お菓子やパンもよく作ります！
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