ボウルに▪️を入れて捏ね、●を加えてよく混ぜる。餃子の皮のふち半分に水を塗り、中央にのせて、ひだを作って閉じる。

鍋にお湯を沸かし、(1)を入れる。皮がくっつかないように混ぜながら、2〜3分茹でる。

鍋に□を加えて煮立たせる。煮たったら牛乳を加えて一混ぜする。

餃子とスープを器に入れ、万能ねぎ、糸唐辛子、白ゴマをのせ、ラー油をかけて出来上がり。