グルテンフリーハンバーグ

なごみkazu @cook_40299639
パン粉なしでもふっくらハンバーグ。
ガーリックソースで。
このレシピの生い立ち
パン粉を使わないグルテンフリーハンバーグを作りたくて。
グルテンフリーハンバーグ
パン粉なしでもふっくらハンバーグ。
ガーリックソースで。
このレシピの生い立ち
パン粉を使わないグルテンフリーハンバーグを作りたくて。
作り方
- 1
玉ねぎの半分はみじん切りにして、ラップをかけ600w3分加熱。ひき肉と玉ねぎ調味料を粘り気が出るまで混ぜる。
- 2
オーブン予熱あり、230度10分セット。1を8等分にし、空気を抜き俵型にする。
フライパンを中火で熱し、オイルを入れる - 3
フライパンが温まったらハンバーグを入れて3分。裏返してくし切り玉ねぎと茹でたじゃがいもも入れる。2分半から3分焼く。
- 4
ピーマンやトマトを入れる。
- 5
オーブンの上でお皿を温める。
予熱ができたオーブンに入れ、10分焼く。2段で焼くか2回に分けて焼く。 - 6
ガーリックソースをかける。
レシピ ID21702021 - 7
お弁当にはケチャップ+ソースでも。
コツ・ポイント
パン粉を使わない代わりに、塩と片栗粉でつなぎにします。
オーブンを使わない場合は、中火で焼いた後、弱火にして蓋をして6分焼く。フライパンの時は水が出るのでポテトだけにする。
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