冷たい♪みそポタージュラーメン
♪えりぃ♪ @cook_40062159
熱い夏でも、火を使わずに作れる冷やしラーメンです。冷たくてさっぱりなのに、味噌と牛乳のコク深い味わいを楽しめます！
このレシピの生い立ち
サッポロ一番みそラーメンの、味噌の旨味をより活かせるレシピはないかと考えているときに思いつきました。
冷たい♪みそポタージュラーメン
熱い夏でも、火を使わずに作れる冷やしラーメンです。冷たくてさっぱりなのに、味噌と牛乳のコク深い味わいを楽しめます！
このレシピの生い立ち
サッポロ一番みそラーメンの、味噌の旨味をより活かせるレシピはないかと考えているときに思いつきました。
作り方
- 1
大きめの耐熱ボウルに、水450cc（分量外）とラーメンを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで4分加熱する。
- 2
4分加熱後、一度取り出してラーメンをほぐし、再度電子レンジで2分半加熱する。
- 3
ラーメンをザルにあけて流水で冷やし、水気を切っておく。
- 4
ラーメンを盛る器に粉末スープをあけ、冷たい牛乳を注いでよく混ぜて溶かす。
- 5
水気を切ったラーメンをスープの中に入れ、コーンやお好みのトッピングを盛り付けたら完成！
コツ・ポイント
みそラーメンに付属の七味はお好みでお使いください。
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