ごま油、麺つゆ、酢、生姜のすりおろしを耐熱ボウルで混ぜる。

ナスを一口大に切る。

2を1に入れて、軽く馴染ませてからレンジで2分チンする。

かき混ぜて、更に2分チンする。

完成。様子を見て必要そうならもう少しチンしてみてください。

お好みでゴマやシソをトッピングして下さい。