ゴーヤ、なす、かぼちゃ、ピーマンの天ぷら
☆クローバー39☆ @cook_40177135
失敗ナシ♪たまごのかわりにマヨネーズを使ってサクサクの天ぷらを…
このレシピの生い立ち
(覚書)サクサクの天ぷらを簡単に…
塩、麺つゆお好みで！
ゴーヤの苦味最高！塩が合う♪つまみにもOK
ゴーヤ、なす、かぼちゃ、ピーマンの天ぷら
失敗ナシ♪たまごのかわりにマヨネーズを使ってサクサクの天ぷらを…
このレシピの生い立ち
(覚書)サクサクの天ぷらを簡単に…
塩、麺つゆお好みで！
ゴーヤの苦味最高！塩が合う♪つまみにもOK
作り方
- 1
食材をお好みでカット！
- 2
ボールにマヨネーズを入れ冷水を少し入れ混ぜる！マヨネーズが
水に溶けたら残りの水、小麦粉を入れまぜる！ - 3
１７０～180℃の温度で3分ぐらい揚げる！食材によってあげる時間を短くしたりしてね！
- 4
＊箸で触って衣が固くなってたらOK！
- 5
つくれぽに返信できなくなりました！頂いたレポは必ず拝見しております。ありがとうございます♪
- 6
2021/08/21
かぼちゃ天ぷらの人気検索Ｎｏ．1に選ばれました♪皆様ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
水は冷たいのを…氷を入れてもOKマヨネーズでサクサクの天ぷらになります！カットしてすぐ天ぷら衣に入れてます。苦味やアクが気になる方はアク抜きしてください！
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