トマトを4分の3くらいすりおろし、残りの4分の1は1㎝角に切る。
バジルは粗く刻んでおく。

ボウルに1、オリーブオイル、ニンニク、ブラックペッパー、マルちゃん正麺のスープ、氷水を入れてよく混ぜ冷蔵庫で冷やす。

袋麺を茹でて、茹で上がったら氷水でよくしめる。

器に麺とお好みのトッピングを盛り付け白胡麻を振る。
冷やしておいたスープを別の器に注ぎ粉チーズをかけたら完成。