10種の刻み野菜のキーマカレー

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

市販のルウで簡単!あのお店のキーマカレーを真似っ子♪
このレシピの生い立ち
にんにく、生姜、玉ねぎ、長ねぎ、にんじん、パプリカ、トマトと鶏ひき肉は一緒!
後3種類の野菜が何かを調べ中♪

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にんにく、生姜、玉ねぎ、長ねぎ、にんじん、パプリカ、トマトと鶏ひき肉は一緒!
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材料

  1. 鶏ひき肉 200g位
  2. にんにく 1片
  3. 生姜 1片
  4. 玉ねぎ 1/4コ
  5. にんじん 2センチ位
  6. ピーマン 1コ
  7. パプリカ 1/2コ
  8. 小松菜 1株
  9. 椎茸 1枚
  10. 長ねぎ 5センチ位
  11. トマト 1コ
  12. サラダ油 大さじ1
  13. 400cc
  14. 市販のカレールウ 1/2箱
  15. 温泉たまご 数個
  16. 付け合せ
  17. レタス 適量
  18. ポテトハッシュ 適量

作り方

  1. 1

    野菜はすべてみじん切り又は粗みじん切りにする

  2. 2

    鍋に油を熱して
    にんにくと生姜、玉ねぎを炒める

  3. 3

    香りが立ったらひき肉を入れる
    肉の色が変わったら他の野菜全部を入れて炒める

  4. 4

    全体に油が馴染んだら塩こしょうをして
    水を入れて煮立てる

  5. 5

    沸騰したら中火で3~4分程煮込む
    野菜が煮えたら一旦火を止めてルウを割り入れる

  6. 6

    再度火をつけて混ぜながらルウが溶けるまで弱火で加熱する

  7. 7

    皿にご飯を盛りカレーをかけて
    温泉たまごを乗せる

コツ・ポイント

付け合せはお好みで、
ちなみにあのお店の付け合せはキャベツの千切りとナポリタンですね。
ルウはスパイシーなのがオススメ♪

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写真、変えられた♪みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆800万回突破!2024/11/25☆850万回突破!2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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