豆腐は水を切っておく。

タレを作っておく。

フライパンにごま油を敷きねぎのみじん切りを炒めひき肉を加え色が変わるまでいためる。

タレの具材を入れ味付け。

豆腐の上からタレを掛け出来上がり。