飲む輸血と言われるビーツ。カリカリ食感を生かしたくて生で作りました。玉ねぎを一緒に漬けると苦手な人でも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に忘れていたビーツがあったので家族が好きでよく作るピクルスにしました。玉ねぎを入れるとビーツの香りが苦手という人でも食べやすいです。