ビーツのピクルス
Ai_Jo @cook_40063002
そのままでもサラダのトッピングにも美味しいビーツの甘酢漬けです☆
6/21/16 話題のレシピになりました☆
このレシピの生い立ち
買うととっても高いので手作りしてます☆
ビーツのピクルス
そのままでもサラダのトッピングにも美味しいビーツの甘酢漬けです☆
6/21/16 話題のレシピになりました☆
このレシピの生い立ち
買うととっても高いので手作りしてます☆
作り方
- 1
ビーツはピーラーで皮を剥き３㍉ほどの薄さにスライスしたら、蒸し器で３０分弱蒸す（途中で竹串を刺してみて時間は調節）
- 2
小鍋に★の材料をすべて入れ一煮立ちさせる
- 3
ビーツが蒸し上がったらよく水気を切り、ガラス瓶や耐熱皿に移し、一煮立ちさせておいた酢をかける
- 4
粗熱が取れたらフタをして冷蔵庫へ☆
一晩経てば食べられます
コツ・ポイント
ビーツそのものに甘さがあるので砂糖や塩はお好みで調節してください。
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