ベジートで揚げ焼き春巻き ヴィーガン
クック4AYUSK☆ @cook_40296587
アボカド好きな方は是非オススメです
ベジートを入れると薄くオレンジ色が透けて綺麗です
このレシピの生い立ち
ベジートを揚げ物で使ってみるために作りました
ベジートで揚げ焼き春巻き ヴィーガン
アボカド好きな方は是非オススメです
ベジートを入れると薄くオレンジ色が透けて綺麗です
このレシピの生い立ち
ベジートを揚げ物で使ってみるために作りました
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは細かく切って、フライパンでしんなりするまで炒め、天然塩をひとつまみ入れ味付けする
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- 2
アボカドは細かく切っておく
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- 3
人参のベジート１枚を、キッチンバサミで1/4にカットする
- 4
春巻の皮(米粉)にトマトのベジート、キャベツ、アボカド、植物シュレッドをのせ巻いていく
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- 5
巻き終わりは水溶き片栗粉でとめる
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- 6
玉子焼き器にオリーブオイルを入れ、先の方を少し傾けて少ない油で揚げていきます
両面に焼き色がつけば完成 -
- 7
＊お皿の隅に飾り用として、遊んでみました
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コツ・ポイント
小さめフライパンでも少し傾けて少量の油で揚げれます
写真ではオリーブオイルが見えなくなってますが、底が少し浸かるまで入れます
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