鶏ムネ肉の柔らか塩ガーリック焼き
キミロック @cook_40195293
鶏胸肉なのにしっとり柔らか(*´︶`*)
材料もシンプル、作り方も簡単 焼くだけ !!
メインおかず、ビールのお供にも
このレシピの生い立ち
鶏胸肉がお買い得で、シンプル簡単に作りたくて考えました
鶏ムネ肉の柔らか塩ガーリック焼き
鶏胸肉なのにしっとり柔らか(*´︶`*)
材料もシンプル、作り方も簡単 焼くだけ !!
メインおかず、ビールのお供にも
このレシピの生い立ち
鶏胸肉がお買い得で、シンプル簡単に作りたくて考えました
作り方
- 1
鶏胸肉は、食べやすい大きさにそぎ切りしていきます
-
- 2
お肉を、ボウルやビニール袋に入れて、塩コショウ酒、片栗粉を入れて、軽く揉み込み冷蔵庫で30分程置いておきます
-
- 3
フライパンに、オリーブ油とおろしニンニクを入れ中火にかけ香りがしてきたらお肉を入れ、軽く塩コショウをし蓋をして焼きます。
-
- 4
こんがり焼けたら、裏返しまた蓋をして焼きます
-
- 5
両面に焼き色が付き、火が通ったら出来上がりです
-
コツ・ポイント
片栗粉をまぶす事で、パサつく事無く柔らかく仕上がります
ビールのお供にするなら、ブラックペッパーを振ると美味しいです
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