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【ヘルシーおかず】鶏胸肉の大葉チーズ焼き
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【ヘルシーおかず】鶏胸肉の大葉チーズ焼き-レシピのメイン写真

【ヘルシーおかず】鶏胸肉の大葉チーズ焼き

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

香ばしく焼けたチーズと爽やかな大葉の香りが、しっとり柔らかな鶏胸肉によく合う一品です。ヘルシーな鶏胸肉を美味しく食べられ、晩ご飯のおかずはもちろん、お酒のアテやお弁当にもおすすめです。

香ばしく焼けたチーズと爽やかな大葉の香りが、しっとり柔らかな鶏胸肉によく合う一品です。ヘルシーな鶏胸肉を美味しく食べられ、晩ご飯のおかずはもちろん、お酒のアテやお弁当にもおすすめです。

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【ヘルシーおかず】鶏胸肉の大葉チーズ焼き

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

香ばしく焼けたチーズと爽やかな大葉の香りが、しっとり柔らかな鶏胸肉によく合う一品です。ヘルシーな鶏胸肉を美味しく食べられ、晩ご飯のおかずはもちろん、お酒のアテやお弁当にもおすすめです。

香ばしく焼けたチーズと爽やかな大葉の香りが、しっとり柔らかな鶏胸肉によく合う一品です。ヘルシーな鶏胸肉を美味しく食べられ、晩ご飯のおかずはもちろん、お酒のアテやお弁当にもおすすめです。

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材料

3〜4人分
  • 鶏胸肉 1枚300g
  • ピザ用チーズ 100〜150g
  • 大葉 3〜4枚
  • 塩コショウ 各少々
  • 片栗粉 適量
  • 油 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1〜
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉の皮を取って、写真の様に麺棒で叩いて平らにします。薄皮面にフォークで穴を開けると縮みにくくなります。

    • 【ヘルシーおかず】鶏胸肉の大葉チーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    ❶に塩コショウして片栗粉をまぶします。

    • 【ヘルシーおかず】鶏胸肉の大葉チーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    油を引いたフライパンにピザ用チーズを引いて、大葉をのせます。

    • 【ヘルシーおかず】鶏胸肉の大葉チーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    鶏胸肉をのせる時は片栗粉面を大葉側にします。

    • 【ヘルシーおかず】鶏胸肉の大葉チーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    チーズが香ばしく焼けたら、フライ返しでひっくり返して鶏に火が通るまで料理酒をまいて蓋をして焼きます。

    • 【ヘルシーおかず】鶏胸肉の大葉チーズ焼き作り方5写真
  6. 6

    食べやすい大きさに切って器に盛って出来上がり。

    • 【ヘルシーおかず】鶏胸肉の大葉チーズ焼き作り方6写真
  7. 7

    • 【ヘルシーおかず】鶏胸肉の大葉チーズ焼き作り方7写真
  8. 8

    • 【ヘルシーおかず】鶏胸肉の大葉チーズ焼き作り方8写真

コツ・ポイント

焼く時は中火〜弱火で3〜4分したら返して3〜4分焼きました。各ご家庭で調整してください。

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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
2024/08/16 11:41に公開
毎日、朝・昼・晩のご飯を作っています。物価高の中でも、できるだけ安価で身近な食材を選び、ちょっとした工夫でおいしい家庭料理になるよう、毎日の料理を楽しんでいます。レシピは【簡単夕食】【簡単副菜】を中心に、特別な材料や難しい調理法を使わず、普段の食卓で気軽に作れるものを紹介しています。毎日のご飯だからこそ、簡単でおいしく、作った人にも食べる人にも「また作りたい」と思ってもらえる料理を届けられたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

大葉 片栗粉 ピザ用チーズ 酒 鶏胸肉

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