お店に負けない！絶品チャーハン！！
花鳥舞 @cook_40198233
美味しさの秘密は、ピーマン！これを入れると格段に美味しくなり、何か特別な調味料を入れたの？と聞かれます。
このレシピの生い立ち
これといった特徴もなく、普通のチャーハンなのでアップするのを迷いましたが、家族をはじめ食べた人には必ず何の調味料を入れたの？と聞かれるので、アップしてみました。
お店に負けない！絶品チャーハン！！
美味しさの秘密は、ピーマン！これを入れると格段に美味しくなり、何か特別な調味料を入れたの？と聞かれます。
このレシピの生い立ち
これといった特徴もなく、普通のチャーハンなのでアップするのを迷いましたが、家族をはじめ食べた人には必ず何の調味料を入れたの？と聞かれるので、アップしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の野菜とピーマンをみじん切りにし豚バラは細切りにします。
- 2
フライパンを熱し、サラダ油をいれ野菜類を炒め、火が通ってきたら豚バラをいれ炒め、塩を振りさらに炒め、お皿に取り出します。
-
- 3
フライパンをペーパーで拭き、油が必要であれば大さじ1を入れ、かき混ぜた卵を入れさっと炒め、❷のお皿に取りだします。
-
- 4
大さじ1の油をいれ、ご飯を炒め油を回し、❸とピーマンを入れさっと炒め、★の調味料をいれ、かき混ぜないように炒めます。
-
- 5
お皿に盛り付け出来上がりです。
-
- 6
のり子のおかず♪さん！作ってくださってありがとうございます！ご家族にも喜んでいただけて嬉しいです！盛り付けも素敵ですね！
- 7
ゆゆ式さん！つくれぽ嬉しかったです！ピーマン派！ありがとうございます。具材、きれいに切り揃えられて丁寧さに感動します！
コツ・ポイント
冷やご飯を使う場合はレンジで温めておきます。
ご飯を炒める時は切るようにヘラを動かし、一粒一粒に油が回るようにしてください。
ピーマンを入れたら炒めすぎないよう、さっと炒めたら、風味よく見た目よく仕上がります。
つくれぽ
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