小魚アーモンド
・☆あゆ☆・ @cook_40296979
おやつにもおつまみにも☆
ノンオイル、無添加レシピ！子どもも喜んで食べてます♡
ベタつくのが難点（笑）
このレシピの生い立ち
我が家でおやつで食べてる一品。
健康のために市販のお菓子は買いません(^^)
甘いものが食べたくなったら栄養も一緒に☆
小魚アーモンド
おやつにもおつまみにも☆
ノンオイル、無添加レシピ！子どもも喜んで食べてます♡
ベタつくのが難点（笑）
このレシピの生い立ち
我が家でおやつで食べてる一品。
健康のために市販のお菓子は買いません(^^)
甘いものが食べたくなったら栄養も一緒に☆
アプリでひらく作り方
- 1
アーモンドは水から火にかけ、3分沸騰させる。
-
- 2
ザルにあけ、水に浸す。
水の中でアーモンドを擦り合わせるとツルンと皮がむける。
-
- 3
4〜6等分に細く切る。
面倒だけど良い香りを楽しみながら頑張る♡
-
- 4
弱火で2〜3分炒って水分を飛ばす。
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- 5
クッキングシート等に乗せて冷ます。
-
- 6
小魚、白ごまを炒って香りが出てきたら塩を振る。
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- 7
オリゴ糖、醤油、水飴を和える。
-
- 8
アーモンドと和えたら完成☆
味が足りなかったらここで加えても◯
-
- 9
アレンジ☆小魚アーモンド 塩味
-
コツ・ポイント
ちょっと甘み多めの方が美味しく感じます☆
アーモンドの切り方も味付けもお好みで楽しんでくださいね(^^)
オリゴ糖はお砂糖で代用したりハチミツを入れたり、アレンジ自在。
つくれぽ
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