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【はるあんレシピやってみた】かぼちゃ煮物
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【はるあんレシピやってみた】かぼちゃ煮物-レシピのメイン写真

【はるあんレシピやってみた】かぼちゃ煮物

ぱぴこ・くれお
ぱぴこ・くれお @cook_40259871

はるあんが【20分で夜ご飯】で作っていたのが美味しそうなのでやってみた！
炊飯用鍋でつくった　

このレシピの生い立ち
はるあんの動画のかぼちゃが美味しかったのでメモ

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【20分で夜ご飯版】は違う分量だったのでメモ&作ってみた！　https://www.youtube.com/watch?v=rYpKZfrnGsw

はるあんが【20分で夜ご飯】で作っていたのが美味しそうなのでやってみた！
炊飯用鍋でつくった　

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はるあんの動画のかぼちゃが美味しかったのでメモ

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【20分で夜ご飯版】は違う分量だったのでメモ&作ってみた！　https://www.youtube.com/watch?v=rYpKZfrnGsw

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【はるあんレシピやってみた】かぼちゃ煮物

ぱぴこ・くれお
ぱぴこ・くれお @cook_40259871

はるあんが【20分で夜ご飯】で作っていたのが美味しそうなのでやってみた！
炊飯用鍋でつくった　

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はるあんの動画のかぼちゃが美味しかったのでメモ

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【20分で夜ご飯版】は違う分量だったのでメモ&作ってみた！　https://www.youtube.com/watch?v=rYpKZfrnGsw

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炊飯用鍋でつくった　

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材料

3人分？
  • かぼちゃ(一口大にカット) 1/4個
  • 砂糖 大2.5
  • 醤油 大1
  • 水 ひたひた
  • 追記【20分で夜ご飯版】
  • かぼちゃ（大き目三角カット） 1/4個
  • ●砂糖 大2
  • ●みりん 大1
  • ●酒 大2
  • ●醤油 大1
  • ●塩 ひとつまみ
  • 水 ひたひた
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作り方

  1. 1

    皮を下にしてかぼちゃを鍋に並べる
    重ねない！

    • 【はるあんレシピやってみた】かぼちゃ煮物作り方1写真
  2. 2

    砂糖をかぼちゃ全体に振りかけ入れたら、10分程度放置

    • 【はるあんレシピやってみた】かぼちゃ煮物作り方2写真
  3. 3

    放置で砂糖が溶けるとこんな感じ

    • 【はるあんレシピやってみた】かぼちゃ煮物作り方3写真
  4. 4

    醤油（＋みりん、酒、塩）を入れ、水をひたひたに入れる

    • 【はるあんレシピやってみた】かぼちゃ煮物作り方4写真
  5. 5

    落とし蓋をして中火で煮る
    水分が少なくなるまで（10分くらい）

    • 【はるあんレシピやってみた】かぼちゃ煮物作り方5写真
  6. 6

    冷めるまで放置

    味をなじませるため

    • 【はるあんレシピやってみた】かぼちゃ煮物作り方6写真

コツ・ポイント

+豚バラ薄切り&刻みネギ(8/17)
・醤油と砂糖だけの方がおいしいと思う

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ぱぴこ・くれお
ぱぴこ・くれお @cook_40259871
2021/08/14 00:10に公開

このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ 酒

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