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かぼちゃと厚揚げの煮物【ＪＡ福井県】
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かぼちゃと厚揚げの煮物【ＪＡ福井県】-レシピのメイン写真

かぼちゃと厚揚げの煮物【ＪＡ福井県】

JA福井県
JA福井県 @cook_40296453

夏に冷やして
食べるのもおいしい♪

このレシピの生い立ち
母が、夏に冷たい煮ものでお茶漬けをするのが好きなのを思い出し、作りました。

Ａコープジェスタイーザ店の食材を使っています。

夏に冷やして
食べるのもおいしい♪

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母が、夏に冷たい煮ものでお茶漬けをするのが好きなのを思い出し、作りました。

Ａコープジェスタイーザ店の食材を使っています。

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かぼちゃと厚揚げの煮物【ＪＡ福井県】

JA福井県
JA福井県 @cook_40296453

夏に冷やして
食べるのもおいしい♪

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母が、夏に冷たい煮ものでお茶漬けをするのが好きなのを思い出し、作りました。

Ａコープジェスタイーザ店の食材を使っています。

夏に冷やして
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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/2個
  • 厚揚げ 1枚
  • ●水 50㏄
  • ●しょうゆ 50㏄
  • ●みりん 50㏄
  • ●だし昆布 10㎝角
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切り、面取りする。

  2. 2

    厚揚げは油抜きし、１６等分する。

  3. 3

    ●をフライパンに煮立て、かぼちゃと厚揚げを加え、落し蓋をして２０分中火で煮る。

コツ・ポイント

・煮くずれ防止の面取りは、ピーラーを使うと、手早く美しく仕上がります。

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JA福井県
JA福井県 @cook_40296453
2021/08/03 06:03に公開
旬の農畜産物レシピを掲載しています！JA福井県　https://www.ja-fukuiken.or.jp喜ね舎愛菜館　https://ja-kineya.comゆりいち　http://yuriichi.com/丹生膳野菜　http://shop.ja-echizennyu.or.jp梅の里会館　https://shop-ja-tsurugamikata.com
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煮物 かぼちゃ 厚揚げ

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