ナスと鶏肉のコチュジャン炒め♪

ナスと鶏肉のコチュジャン炒め♪-レシピのメイン写真

ナスと鶏肉のコチュジャン炒め♪

くにしゃん♪ @cook_40093504

ピリッと辛い。ピリッと美味い。
トロットロ！ナスとフワッフワの鶏肉がたまりません♪
このレシピの生い立ち
ナスをい頂いたので、美味しく頂ける新料理を考案しました。美味しくできたので、掲載しました。

ピリッと辛い。ピリッと美味い。
トロットロ！ナスとフワッフワの鶏肉がたまりません♪
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くにしゃん♪ @cook_40093504

ピリッと辛い。ピリッと美味い。
トロットロ！ナスとフワッフワの鶏肉がたまりません♪
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ピリッと辛い。ピリッと美味い。
トロットロ！ナスとフワッフワの鶏肉がたまりません♪
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材料

鶏笹身 100g
ナス 1本
サラダ油大さじ1半
片栗粉大さじ1
塩胡椒適宜
調味料
コチュジャン大さじ1
砂糖大さじ1半
醤油大さじ1
水大さじ2
炒りごま小さじ2
黒胡椒適宜

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作り方

1
ナスはよく洗い皮をむかずに三等分に切り縦に切り味が沁みるように切れ目を入れます。
2
笹身は筋をとり、そぎ切りにし、塩胡椒、片栗粉をまぶしておきます。
3
フライパンにサラダ油を入れナスを皮目から焼いて行きます。
4
ある程度焼いたら裏返し焼きなす（笑）しんなりしたら、取り出しておきなす（笑）
5
ナスを取り除いたフライパンに鶏肉を入れ少しサラダ油を加え焼いていきます。
6
鶏肉が白くなってきたら、ナスを戻入れて調味料を入れ煮立たせたら出来上がり。
7
器に盛って、ハイ！どうぞ召し上がれ♪

コツ・ポイント

ナスは炒め過ぎないようにね！

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くにしゃん♪ @cook_40093504

2021/08/08 12:04に公開

いつも、お皿に真心を…いらっしゃいましぃ～p(^-^)q料理好きな男子です(^o^)v創作料理ならぬ想作料理➡酒の肴に作る料理がほとんどですが(笑)つくれぽ・印刷される方々ありがとうございます＼(^-^)／くにしゃんの料理を作って美味しいと少しでも幸せになれますようにq(^-^q)　山口県在住♪

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このレシピのキーワード

炒めものなす鶏肉片栗粉ささみコチュジャン

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