豚ミンチときのこといんげんの甘辛炒め♡

豚ミンチときのこといんげんの甘辛炒め♡-レシピのメイン写真

豚ミンチときのこといんげんの甘辛炒め♡

yoshiko★☆ @cook_40132257

豚ミンチといんげん、きのこを使ったご飯が進む甘辛おかずです♡♡きのこは何でもOKです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料と簡単な調味料でご飯がすすむ簡単なおかずを作りたかったので(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

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豚ミンチといんげん、きのこを使ったご飯が進む甘辛おかずです♡♡きのこは何でもOKです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
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冷蔵庫にある材料と簡単な調味料でご飯がすすむ簡単なおかずを作りたかったので(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

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材料

2〜3人分

豚ミンチ(鶏でも牛でも可) 250g
片栗粉小さじ2
酒小さじ2
いんげん 200g
しめじ 1パック
ごま油計大さじ1
豆板醤小さじ2/3
★酒大さじ1.5
★醤油大さじ1.5
★砂糖小さじ1
ごま適量

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作り方

1
ボウルにミンチと片栗粉、酒を入れ、おはしで軽く混ぜ合わせます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
2
いんげんはヘタを落として3等分に、しめじは石づきをとり、ほぐしておきます♡
3
フライパンにごま油大さじ1/2熱し、いんげんを3分ほど炒め、取り出しておきます。
4
フライパンに再度ごま油大さじ1/2を熱し、豚ミンチを炒めます。色が変わってきたら豆板醤を加え混ぜ、しめじも加えます♡
5
最後にいんげんと★の調味料を加え混ぜ、ごまをふったら出来上がりです♡

コツ・ポイント

ミンチのお肉やきのこはお好きな物でOKです♡

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yoshiko★☆ @cook_40132257

2021/08/08 12:02に公開

つくれぽを下さった皆さん、ありがとうございます！　　　　美味しいご飯が好きo(^▽^)o 丁寧なお料理が好き(*≧∀≦*)♡ たくさんつくれぽ、ありがとうございます( ^ω^ )！ひとつひとつのつくレポ、嬉しく読ませていただいています！！アレンジを皆様から教えていただくこともあり、楽しいです！

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このレシピのキーワード

炒めもの牛肉鶏肉シメジ片栗粉いんげん豚ひき肉酒ゴマ

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