トマト缶とトマトジュースの冷製パスタ♪
西宮のともちん♪♪ @cook_40463167
猛暑で疲れた身体に、優しくミネラルと栄養補給を。
このレシピの生い立ち
夏場に出来るだけ火を使わず手間のかからないパスタ、さっぱり食べやすいパスタ、塩分補給しながら元気になれそうなパスタが食べたくて♪
トマト缶とトマトジュースの冷製パスタ♪
猛暑で疲れた身体に、優しくミネラルと栄養補給を。
このレシピの生い立ち
夏場に出来るだけ火を使わず手間のかからないパスタ、さっぱり食べやすいパスタ、塩分補給しながら元気になれそうなパスタが食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
カットトマト缶はメーカーは問いません。
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- 2
トマトジュースはメーカーは問いません。
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- 3
トマト缶をボウルに開け、トマトジュース100ccを入れます。
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- 4
上記のボウルにオリーブ油大匙４、マジックソルト小匙２、ミルの岩塩を６回まわし入れよく混ぜ合わせ冷蔵庫で休ませ馴染ませる。
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- 5
冷蔵庫で１時間～。ソースを冷却、馴染ませてる間にパスタを湯がく準備を…。
- 6
パスタは細い方がオススメですが、メーカー等は問いません。
- 7
パスタを表記通りに湯がき、ザルに開け流水で粗熱をとり(分量外の)氷でしめ、なるべく水気を切ります。
- 8
お皿にパスタを盛りよく冷え馴染んだトマトソースをかけて出来上がり♪
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- 9
ソースが余ればフランスパンに浸したり、トマトジュースで割っても美味しい♪
コツ・ポイント
ミキサーがあれば、トマト缶をミキサーにかければ滑らかになります。なくてもO.K.
ソースは冷蔵庫でよく休ませて馴染ませてください。
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