☆もやし大量消費☆俺流二郎系ラーメン
■厨房で呑む人□ @cook_40300012
★癖になるあのお店の味をお家で！★
ガッツリ食べれる！おうちの調味料て煮込むだけ！
料理が苦手な方でも十分に作れます！
このレシピの生い立ち
会社でもやしを大量に貰ったので消費しようと思い作りました。お好みで、醤油、ニンニク、もやし、チャーシューは増やしても良しです。
☆もやし大量消費☆俺流二郎系ラーメン
★癖になるあのお店の味をお家で！★
ガッツリ食べれる！おうちの調味料て煮込むだけ！
料理が苦手な方でも十分に作れます！
このレシピの生い立ち
会社でもやしを大量に貰ったので消費しようと思い作りました。お好みで、醤油、ニンニク、もやし、チャーシューは増やしても良しです。
作り方
- 1
酢以外の★調味料（スープ）を煮込む
- 2
もやしをレンジでチン（500W×3分を2回）して、麺つゆと和える
- 3
器にラード、少しのスープ、天かすを入れて器を温める＆ラードを溶かす
- 4
鍋の残りのスープにうどんを入れて煮込み、火が入ったら最後に酢を投入して完成。
コツ・ポイント
きしめんを使うことで二郎系の太麺の代用になります！ガッツリ食べれてお店の味が作れます！
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