バジル塩パン バジル大量消費に♪
milkeyacy @cook_40303729
バジルの香りがﾌﾜｯと中のバターがｼﾞｭﾜｯと♪
バジルの大量消費にもなりますよー。
このレシピの生い立ち
子供も美味しく食べられるものでバジルの大量消費を考えました。
バジル塩パン バジル大量消費に♪
バジルの香りがﾌﾜｯと中のバターがｼﾞｭﾜｯと♪
バジルの大量消費にもなりますよー。
このレシピの生い立ち
子供も美味しく食べられるものでバジルの大量消費を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
バジルはきれいに洗ってしっかり水分をとる。
-
- 2
バジルを細かくみじん切りにする。
(ぶんぶんチョッパーを使いました) -
- 3
ホームベーカリーに材料を投入
しパン生地コースでスタートする。 -
- 4
できた生地を１つに丸めてからピザのように三角に12等分してバターをのせてロールパンのように巻いていく。(3～5gくらい)
- 5
霧吹きで水をかけオーブンの発酵コース40℃で35分発酵する。
-
- 6
発酵後、一度取り出しオーブンを170℃に余熱、パン生地に岩塩をひとつまみずつのせ170℃で15～18分焼く。
-
コツ・ポイント
バジルは好みの量で♪
バターは生地の隙間から溶けて出やすいので横の生地も少したたみ中に閉じ込めるように巻いて下さい。
小麦粉は成型しやすいように薄力粉を混ぜていますが全部、強力粉でも大丈夫です。
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