すみっコぐらし⭐︎キャラプレート

ポテサラ大活躍!9種のすみっコキャラプレート⭐︎
お誕生日・お祝い・おうち時間の充実に⭐︎
このレシピの生い立ち
すみっコ好きの方へお祝いで作りました⭐︎ポテサラが優秀なので、好きなキャラを作れます⭐︎ちょうどオリンピック中だったので、たぴおかカプレーゼを五輪に見立てたり、イベントに応じて飾りつけがいろいろと楽しめるプレートです⭐︎
すみっコぐらし⭐︎キャラプレート
ポテサラ大活躍!9種のすみっコキャラプレート⭐︎
お誕生日・お祝い・おうち時間の充実に⭐︎
このレシピの生い立ち
すみっコ好きの方へお祝いで作りました⭐︎ポテサラが優秀なので、好きなキャラを作れます⭐︎ちょうどオリンピック中だったので、たぴおかカプレーゼを五輪に見立てたり、イベントに応じて飾りつけがいろいろと楽しめるプレートです⭐︎
作り方
- 1
ジャガイモを皮のまま柔らかくする(レンジもしくは鍋)
- 2
卵を卵黄と卵白に分ける。
- 3
卵白で海苔巻き玉子焼き、もしくは玉子焼きを作って後から海苔を乗せる(にせつむりの殻部分になる)
- 4
柔らかくなったジャガイモの皮を剥いてつぶし、マヨネーズと塩を少々入れてポテサラを作る。
- 5
作りたいキャラに合わせてポテサラを成形、味付けする。(プレーンも少し残す)
今回だと、わさび味、チーズ入り、ソース味 - 6
[にせつむり]卵白玉子焼きの下にプレーンポテサラ
- 7
[えびふらいのしっぽ]ポテサラひとにぎりに桜エビを入れ、卵黄とパン粉をつけ焼く。アーモンドを半分にし、しっぽに見立て刺す
- 8
[とんかつ]玉ねぎを炒め、卵黄、合挽肉、塩コショウ、コロッケ作りで余ったパン粉を混ぜ合わせ、成形して焼く
- 9
焼いている間に、顔に乗せる海苔や、ベーコン、チーズなどを切る
- 10
[たぴおか]プチトマトとチーズでカプレーゼをつくる。そのまま並べて、塩やマヨネーズで味付けでも良い。
- 11
[ふろしき]ベーコン&チーズ
- 12
[しろねこ]ライスを成形し、ベーコンを耳部分に乗せる
- 13
ハンバーグをプレートに乗せたらソース作り。フライパンに残った肉汁にバター、ケチャップを入れて煮立てる
- 14
ソースを煮立てている間に、プレートに各キャラクターを盛り付ける
- 15
ハンバーグにソースをかけて完成!
コツ・ポイント
①ポテサラの味付けはお好みで⭐︎今回、ペンギン?を緑にしたかったのと大人だけで食べるのでわさびを練り込みました!(おつまみにも良い味⭐︎)②チーズやベーコンの丸い型取りは、ストローを使いました⭐︎
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