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我が家の夏定番2!ゴーヤのおかか和え
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我が家の夏定番2!ゴーヤのおかか和え-レシピのメイン写真

我が家の夏定番2!ゴーヤのおかか和え

やっつんママ
やっつんママ @cook_40299462

夏といったらゴーヤ!常備食、お弁当のおかずにもなりますよ♪
このレシピの生い立ち
夏になると母がいつも作ってくれた

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我が家の夏定番2!ゴーヤのおかか和え

やっつんママ
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材料

2.3人分
  • ゴーヤ 1本
  • かつお節 お好み
  • 白だし 大さじ1 1/2
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かしておく

  2. 2

    ゴーヤは半分に切りタネを取り除く
    お好みの厚さにスライス

  3. 3

    1が沸いたら2を入れ2.3分茹でザル等に入れお湯をきり、さらっと水をさらす

  4. 4

    3のゴーヤを絞って水気をきり、ボール等に入れる

  5. 5

    4にかつお節、白だしを入れ混ぜ合わせたら完成♪

    • 我が家の夏定番2!ゴーヤのおかか和え作り方5写真

コツ・ポイント

あまり長く茹でちゃうと食感がなくなってしまいます

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やっつんママ
やっつんママ @cook_40299462
2021/07/31 06:31に公開
毎日食べ盛り4人の息子にご飯作り奮闘中です!                 冷蔵庫にある食材で考えるので、1度きりなどあり覚えておくためにもはじめました〜!!                     普段は分量を測りながらはあまり作らないので分量が適量もありますが簡単、美味しい、ボリュームを考えて作ってます(^^)
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このレシピのキーワード

ゴーヤ かつお節

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