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ヘルシー！和風黒酢玉ねぎドレッシング
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ヘルシー！和風黒酢玉ねぎドレッシング-レシピのメイン写真

ヘルシー！和風黒酢玉ねぎドレッシング

うまみかあちゃん
うまみかあちゃん @cook_40378133

玉ねぎを存分に味わって欲しいので、ふりかけ風の水分少な目なヘルシードレッシングです！
このレシピの生い立ち
市販の玉ねぎドレッシングや玉ねぎポン酢の添加物が気になり、成分を参考に再現してみました！
生姜と黒酢でパンチを加えつつ、かつお節の香りと旨味で引き締めます。
冷奴やハンバーグソースとしてもおすすめ！

玉ねぎを存分に味わって欲しいので、ふりかけ風の水分少な目なヘルシードレッシングです！
このレシピの生い立ち
市販の玉ねぎドレッシングや玉ねぎポン酢の添加物が気になり、成分を参考に再現してみました！
生姜と黒酢でパンチを加えつつ、かつお節の香りと旨味で引き締めます。
冷奴やハンバーグソースとしてもおすすめ！

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ヘルシー！和風黒酢玉ねぎドレッシング

うまみかあちゃん
うまみかあちゃん @cook_40378133

玉ねぎを存分に味わって欲しいので、ふりかけ風の水分少な目なヘルシードレッシングです！
このレシピの生い立ち
市販の玉ねぎドレッシングや玉ねぎポン酢の添加物が気になり、成分を参考に再現してみました！
生姜と黒酢でパンチを加えつつ、かつお節の香りと旨味で引き締めます。
冷奴やハンバーグソースとしてもおすすめ！

玉ねぎを存分に味わって欲しいので、ふりかけ風の水分少な目なヘルシードレッシングです！
このレシピの生い立ち
市販の玉ねぎドレッシングや玉ねぎポン酢の添加物が気になり、成分を参考に再現してみました！
生姜と黒酢でパンチを加えつつ、かつお節の香りと旨味で引き締めます。
冷奴やハンバーグソースとしてもおすすめ！

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材料

大さじ約15杯分
  1. 玉ねぎ(中) 2個
  2. 醤油 大さじ４
  3. 黒酢 大さじ４
  4. 砂糖 大さじ１
  5. 生姜(すりおろし) 小さじ１
  6. かつお節（粉末） 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは細かめのみじん切りにして、電子レンジ（600W）で4分加熱する。

    • ヘルシー！和風黒酢玉ねぎドレッシング作り方1写真
  2. 2

    １の玉ねぎに材料を全て入れて混ぜ、さらに電子レンジで1分ほど加熱する。

  3. 3

    粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしたら完成。

コツ・ポイント

玉ねぎをじっくりと加熱して、甘みを出すのがポイントです。黒酢が無ければ米酢や穀物酢、りんご酢などで代用して頂いてもOKです！

■大さじ1杯分　概算■
エネルギー：13kcal
P:0.5g
F:0g
C:2.8g

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うまみかあちゃん
うまみかあちゃん @cook_40378133
2021/08/10 06:23に公開
目標は海の近くに健康的な朝ごはん屋を開店させること。 モデルやスポーツ選手など合計１万人以上の食事指導・健康カウンセリングを実施。現在は夢の実現に向けて寮母として毎日の食事作りに奮闘中。高タンパク低脂質オタクです！
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