エスニック塩つけ麺

エスニック塩つけ麺-レシピのメイン写真

エスニック塩つけ麺

博多華味鳥☆はな @cook_40138868

夏にピッタリのつけ麺！
塩だれとナンプラーでエスニック変わりつけ麺♪
このレシピの生い立ち
〜塩だれ〜
お肉や野菜を炒める時はもちろん、スープにも使える万能な塩だれです。甘くない塩だれは、さっぱりモリモリと食欲がすすみます。また、余った塩だれ（15cc）に熱湯（100cc）を混ぜると簡単スープの出来上がり！

夏にピッタリのつけ麺！
塩だれとナンプラーでエスニック変わりつけ麺♪
このレシピの生い立ち
〜塩だれ〜
お肉や野菜を炒める時はもちろん、スープにも使える万能な塩だれです。甘くない塩だれは、さっぱりモリモリと食欲がすすみます。また、余った塩だれ（15cc）に熱湯（100cc）を混ぜると簡単スープの出来上がり！

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博多華味鳥☆はな @cook_40138868

夏にピッタリのつけ麺！
塩だれとナンプラーでエスニック変わりつけ麺♪
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〜塩だれ〜
お肉や野菜を炒める時はもちろん、スープにも使える万能な塩だれです。甘くない塩だれは、さっぱりモリモリと食欲がすすみます。また、余った塩だれ（15cc）に熱湯（100cc）を混ぜると簡単スープの出来上がり！

夏にピッタリのつけ麺！
塩だれとナンプラーでエスニック変わりつけ麺♪
このレシピの生い立ち
〜塩だれ〜
お肉や野菜を炒める時はもちろん、スープにも使える万能な塩だれです。甘くない塩だれは、さっぱりモリモリと食欲がすすみます。また、余った塩だれ（15cc）に熱湯（100cc）を混ぜると簡単スープの出来上がり！

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材料

2人分

華味鳥ちゃんぽん麺 2玉
きゅうり 1本
赤玉ねぎ 1/2玉
パクチーお好みの量
【A】
むきえび 10尾
イカ 70g
料理酒大さじ2
【B】
博多華味鳥塩だれ大さじ2
ナンプラー大さじ2
水 200ml

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作り方

1

耐熱ボウルに【A】を入れ10分おく。【B】を合わせて冷蔵庫で冷やす。
2

凍ったちゃんぽん麺を袋から出し、1玉ずつレンジ（600W）で3分加熱する。
3

【A】の水気をきり、ふんわりラップをしてレンジ（600W）で3分加熱する。
4

器にちゃんぽん麺、【A】、千切りきゅうりや赤玉ねぎ、パクチーなどを盛り付けて完成！冷やした【B】につけて召し上がれ！

コツ・ポイント

★そうめん、うどん、ソバ、ラーメンにも合う万能タレ！

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博多華味鳥☆はな @cook_40138868

2021/08/11 02:09に公開

こんにちは。水たき料亭博多華味鳥fb店で若女将をしています『水多喜はな』と申します。ここでは、料理長直伝の博多華味鳥の商品を使ったメニューのレシピやご家庭で簡単にできる鶏肉レシピを紹介していきますので、みなさんチェックしてくださいね！

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このレシピのキーワード

エスニックイカ鶏肉キュウリレッドオニオン剥きエビ酒コリアンダー

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