ズッキーニとじゃが芋のツナマヨチーズ焼き

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

ツナ&マヨネーズソースにじゃが芋とズッキーニに絡めオーブンで焼きました!マヨネーズに少しだけ加えた柚子胡椒がアクセントに 
このレシピの生い立ち
マヨネーズを油の代わりに加熱して炒めものを作り美味しかったので、オーブンで焼いてみたら???と思い作ってみました。。。

ズッキーニとじゃが芋のツナマヨチーズ焼き

ツナ&マヨネーズソースにじゃが芋とズッキーニに絡めオーブンで焼きました!マヨネーズに少しだけ加えた柚子胡椒がアクセントに 
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マヨネーズを油の代わりに加熱して炒めものを作り美味しかったので、オーブンで焼いてみたら???と思い作ってみました。。。

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材料

2人分
  1. じゃがいも(メイクイン) 1個
  2. ズッキーニ 1本
  3. ミニトマト 5個
  4. ツナ缶(小) 1缶
  5. マヨネーズ 大さじ3
  6. 柚子胡椒 小さじ1/2
  7. 粉チーズ 大さじ1/2
  8. セリみじん切り 適量

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    じゃが芋はよく洗い芽を取り皮付きのままラップに包む。600wのレンジで5分加熱。熱いうちに皮を剥き5mm厚さの輪切りに

  3. 3

    ズッキーニは5mm厚さの輪切りにする。
    ミニトマトは半分に、パセリはざく切りにする。

  4. 4

    ツナ缶の汁気を切りボウルに入れ、マヨネーズ、柚子胡椒を加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    4のボウルにじゃがいも、ズッキーニを加えてざっくり混ぜ、

  6. 6

    耐熱皿に5を入れ平にし、

  7. 7

    ミニトマトを並べ、粉チーズをかける。

  8. 8

    オーブントースターで、こんがり焼き色がつくまで焼く。

  9. 9

    パセリを散らして出来上がり!

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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
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和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています!クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています!よろしくお願いします🍀
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