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オクラの豚バラ巻きフライ
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オクラの豚バラ巻きフライ-レシピのメイン写真

オクラの豚バラ巻きフライ

サニー大好き
サニー大好き @cook_40067156

ちょっと凝っていますが、意外と簡単にできます。
このレシピの生い立ち
ちょっと頑張ってオクラを豚バラで巻いてフライにしようと思って。

ちょっと凝っていますが、意外と簡単にできます。
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ちょっと頑張ってオクラを豚バラで巻いてフライにしようと思って。

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オクラの豚バラ巻きフライ

サニー大好き
サニー大好き @cook_40067156

ちょっと凝っていますが、意外と簡単にできます。
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ちょっと頑張ってオクラを豚バラで巻いてフライにしようと思って。

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材料

2人分
  • オクラ 1パック
  • 豚バラ肉 オクラの本数分
  • 小麦粉 少々
  • てんぷら粉 適量
  • パン粉 適量
  • 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    オクラを洗ってキッチンペーパーで水分を取り、ヘタを落として、真ん中を斜め半分に切る。

  2. 2

    豚バラは塩、胡椒しておく。

  3. 3

    斜めに切ったオクラを、切った方を同じ上向きにして並べ、豚バラで巻く。

  4. 4

    小麦粉をまぶし、溶いたてんぷら粉につけて、パン粉をまぶす。

  5. 5

    熱した油で揚げる。

コツ・ポイント

豚バラをオクラに巻くときは、斜めにずらしながらきつめに巻き付け、オクラを包み込むようにして巻きます。

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サニー大好き
サニー大好き @cook_40067156
2021/08/05 10:56に公開
飼っていた愛犬、サニーをこよなく愛する、食べる事とお料理が好きな主婦です。素材の味を生かした、簡単で美味しくできる料理を探しています。載せているレシピを参考にいくらでもアレンジして作ってもらえたらいいなと思っています。つくれぽを下さる皆様には本当にいつも感激&感謝しています。
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このレシピのキーワード

フライ オクラ テンプラ粉 豚バラ肉 小麦粉

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