アボカドのむき方
vegipark @cook_40051388
意外と簡単にできるんデス
このレシピの生い立ち
アボカドはあまり食べないけどむき方を記録として残したい。
今回のアボカドのタネは直径4~4.5cmで重さ42gだった。タネを切ってみたいけど、石のようなカタさだった。包丁が壊れたら困るからあきらめた。
アボカドのむき方
意外と簡単にできるんデス
このレシピの生い立ち
アボカドはあまり食べないけどむき方を記録として残したい。
今回のアボカドのタネは直径4~4.5cmで重さ42gだった。タネを切ってみたいけど、石のようなカタさだった。包丁が壊れたら困るからあきらめた。
アプリでひらく作り方
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昨日、購入した。
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- 2
包丁を垂直に入れる。
真ん中に大きなタネがあるのであたるまで切り、ひっくり返して同じようにタネがあたるまで切る。 -
- 3
切った部分を水平にして ひねる。
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- 4
持ち上げるとフタのようにカポッととれる。
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- 5
へばりついてるから少し補助して。
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- 6
タネ。
けっこう大きくてカタイ。 -
- 7
皮は手でペリペリめくる
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- 8
皮は食感が悪いから全てむく
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- 9
むけた！！
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- 10
くし切りにしたり
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- 11
さらには食べやすい大きさにしたり
お好みでどうぞ。火を通さなくても食べられる。
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コツ・ポイント
タネはカタイので包丁で切ろうとしない。
熟れた状態の方が扱いやすい。
(皮が黒っぽくなるのが目安)
みがかためで食べたいならこの方法は向かない。
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