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簡単つまみ♡イカとキュウリの塩レモン炒め
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簡単つまみ♡イカとキュウリの塩レモン炒め-レシピのメイン写真

簡単つまみ♡イカとキュウリの塩レモン炒め

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

サッと炒めたキュウリがイカの旨みがからんで想定外に美味♡塩とレモンと黒胡椒味のサッパリ味はビールやワインで乾杯の一品に♡
このレシピの生い立ち
キュウリを炒めたら〜ひと味違って美味♡

サッと炒めたキュウリがイカの旨みがからんで想定外に美味♡塩とレモンと黒胡椒味のサッパリ味はビールやワインで乾杯の一品に♡
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キュウリを炒めたら〜ひと味違って美味♡

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簡単つまみ♡イカとキュウリの塩レモン炒め

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

サッと炒めたキュウリがイカの旨みがからんで想定外に美味♡塩とレモンと黒胡椒味のサッパリ味はビールやワインで乾杯の一品に♡
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キュウリを炒めたら〜ひと味違って美味♡

サッと炒めたキュウリがイカの旨みがからんで想定外に美味♡塩とレモンと黒胡椒味のサッパリ味はビールやワインで乾杯の一品に♡
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材料

  • イカ 200g
  • キュウリ 2本(200g位）
  • オリーブオイル(普段使いのオイルでもOK） 大さじ1
  • 調味料
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • レモン汁(ポッカレモンOK 小さじ1
  • 仕上げの黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    イカには皮目の方に格子状の包丁目を入れておく。

    • 簡単つまみ♡イカとキュウリの塩レモン炒め作り方1写真
  2. 2

    幅1cm長さ5~6cmに切る。

    • 簡単つまみ♡イカとキュウリの塩レモン炒め作り方2写真
  3. 3

    キュウリは皮は半分削ぎ〜少し細長い乱切り。

    • 簡単つまみ♡イカとキュウリの塩レモン炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオイルを入れイカから炒める。

    • 簡単つまみ♡イカとキュウリの塩レモン炒め作り方4写真
  5. 5

    イカにほぼ火が通ったらキュウリも入れサッと炒める。

    • 簡単つまみ♡イカとキュウリの塩レモン炒め作り方5写真
  6. 6

    調味料で味を整え〜火を止め黒胡椒をふったら〜出来上がり♡

    • 簡単つまみ♡イカとキュウリの塩レモン炒め作り方6写真

コツ・ポイント

イカに火がとおったら〜キュウリはサッと炒める。炒めすぎるとキュウリらしさ？がなくなるので〜手早くね♡イカは冷凍ものがあると、いつでも作れて便利です♡ゲソでも美味しいよ〜♡

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
2021/07/29 08:34に公開
気がつけばクックパッドも11年目がスタート♡我が家のビックベイビー長男38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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このレシピのキーワード

炒めもの イカ キュウリ

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