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イカのポッポ煮
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イカのポッポ煮-レシピのメイン写真

イカのポッポ煮

u81
u81 @cook_40375452

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材料

2人分
  • イカ 2ハイ
  • 塩 小さじ1
  • 醤油 2回転
  • 味の素 小さじ0.5
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作り方

  1. 1

    イカ墨を捨てて、洗う。

    • イカのポッポ煮作り方1写真
  2. 2

    イカが入る大きさの鍋で水を沸かし、沸騰したら塩(小1.5)を入れて更に沸騰したら約10~15分煮る。

    • イカのポッポ煮作り方2写真
  3. 3

    ザルの上であけて、冷めたらボールの上で頭と足を分ける。
    イカの骨を取る。

    • イカのポッポ煮作り方3写真
  4. 4

    頭は適当な大きさで切り、足は口を取ってから2本ずつ切る。口は捨ててもいいし、加えるならクチバシは取ってから入れてね。

    • イカのポッポ煮作り方4写真
  5. 5

    醤油、味の素を入れ、ふはまな板の上で切ってボールに入れて出来上がり。

    • イカのポッポ煮作り方5写真
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u81
u81 @cook_40375452
2021/08/11 10:06に公開

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煮物 イカ

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