絶望パスタ
ernmrn @cook_40252871
味付けは塩胡椒のみですが、イワシ×にんにく×オリーブオイルの組み合わせがイタリアンな美味さ♡白ワイン飲みたくなります。
このレシピの生い立ち
市販のパスタソースで売ってた「絶望スパゲティ」にハマりすぎて、自分で作りたくなりました。
絶望パスタ
味付けは塩胡椒のみですが、イワシ×にんにく×オリーブオイルの組み合わせがイタリアンな美味さ♡白ワイン飲みたくなります。
このレシピの生い立ち
市販のパスタソースで売ってた「絶望スパゲティ」にハマりすぎて、自分で作りたくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、にんにくをみじん切りにする。
今のうちにお湯を沸かしとこう！ - 2
イワシは背開きのものを使用。食べやすい大きさにして、塩胡椒しておきます。
小さなイワシでも大丈夫！ - 3
パスタを塩で茹でる。
- 4
オリーブオイルにニンニクを入れて熱し、玉ねぎ、にんじん、ドライトマトを炒めたら、塩胡椒。
- 5
フライパンにスペースを作って、イワシを両面焼く。
- 6
茹で上がったパスタを絡めて完成！
コツ・ポイント
★この写真にはドライトマト入れてませんが、あるとめちゃうま。生のトマトだと酸味が強いので、ドライがオススメ！
★私は玉ねぎを先に入れて、透明にしてから他を入れます。
★このあとイワシを焼く時間があるから、完全に火を入れなくてok。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22029202
