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チキンのトマト煮
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チキンのトマト煮-レシピのメイン写真

チキンのトマト煮

Km!
Km! @cook_40304036

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材料

2〜3人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 玉ねぎ 1玉
  • きのこ 1袋
  • ホールトマト缶 1缶
  • A 水 180cc
  • A 砂糖 大さじ1
  • A みりん 大さじ1/2
  • A 固形コンソメ 1個
  • B ウスターソース 小さじ1
  • B 醤油 小さじ1
  • オリーブオイル 適量
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を大きめの一口大に切って塩こしょうをふり、玉ねぎ(ときのこ)は薄切りしておく。

    • チキンのトマト煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて鶏肉の両面にしっかり焼き目をつける。(中は生でOK)

    • チキンのトマト煮作り方2写真
  3. 3

    鶏肉を取り出して玉ねぎときのこを薄く色づくまで炒める。

    • チキンのトマト煮作り方3写真
  4. 4

    トマト缶とAを加え、トマトを木べらでくずす。

    • チキンのトマト煮作り方4写真
  5. 5

    鶏肉を戻し入れて、落とし蓋をして弱火で1時間ほど煮る。

    • チキンのトマト煮作り方5写真
  6. 6

    Bを加え、塩こしょうで味を整える。

コツ・ポイント

落とし蓋をしてしっかり煮込むことで、トマト缶の水分が飛びお肉ほろほろでとっても美味しくなります♪

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Km!
Km! @cook_40304036
2021/08/16 08:01に公開

このレシピのキーワード

トマト煮 キノコ トマト缶 鶏もも肉 玉ねぎ

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