超適当自炊 スパイスから作る本格派カレー

よく寝る七味
よく寝る七味 @cook_40365042

1人分の量じゃないんだよなぁ
このレシピの生い立ち
友達がスパイスカレーの話をしていたので調べてお好みに作ってみました

超適当自炊 スパイスから作る本格派カレー

1人分の量じゃないんだよなぁ
このレシピの生い立ち
友達がスパイスカレーの話をしていたので調べてお好みに作ってみました

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

作り方手順1の写真分
  1. お米 3合
  2. 適当
  3. にんにくチューブ 軽く絞る
  4. しょうがチューブ 軽く絞る
  5. 鶏肉 500g
  6. 玉ねぎ 中1.5個
  7. トマト 中2個
  8. じゃがいも 中2個
  9. オクラ 2本
  10. 大コップ2杯分
  11. 適当
  12. クミン 適当
  13. コリアンダー 適当
  14. オールスパイス 適当(なくてもいい)
  15. ターメリック 適当(なくてもいい)
  16. カルダモン 適当(なくてもいい)
  17. お好みのドリンク 適当

作り方

  1. 1

    材料は写真の通り

  2. 2

    お米を炊きます

  3. 3

    油を敷き、みじん切りした玉ねぎを炒めます

  4. 4

    玉ねぎが茶色になったらにんにくチューブとしょうがチューブを加えます

  5. 5

    炒めたら、トマトを加えて水分を飛ばすように煮ます

  6. 6

    トマトがふやけて水っぽくなってきたら、スパイスを加えて混ぜます

  7. 7

    じゃがいも、鶏肉、オクラ、水を加えて中火で煮ます

  8. 8

    お好きなドリンクを飲んで一休みします

  9. 9

    水気が抜けてカレーっぽくなってきたら、味見をしながらスパイスや塩を加え整えます

  10. 10

    完成です

コツ・ポイント

一緒にお風呂を沸かしておくと後々楽です

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
よく寝る七味
よく寝る七味 @cook_40365042
に公開
寝ることが1番好きです
もっと読む

似たレシピ