超適当自炊 スパイスから作る本格派カレー

よく寝る七味 @cook_40365042
1人分の量じゃないんだよなぁ
このレシピの生い立ち
友達がスパイスカレーの話をしていたので調べてお好みに作ってみました
超適当自炊 スパイスから作る本格派カレー
1人分の量じゃないんだよなぁ
このレシピの生い立ち
友達がスパイスカレーの話をしていたので調べてお好みに作ってみました
作り方
- 1
材料は写真の通り
- 2
お米を炊きます
- 3
油を敷き、みじん切りした玉ねぎを炒めます
- 4
玉ねぎが茶色になったらにんにくチューブとしょうがチューブを加えます
- 5
炒めたら、トマトを加えて水分を飛ばすように煮ます
- 6
トマトがふやけて水っぽくなってきたら、スパイスを加えて混ぜます
- 7
じゃがいも、鶏肉、オクラ、水を加えて中火で煮ます
- 8
お好きなドリンクを飲んで一休みします
- 9
水気が抜けてカレーっぽくなってきたら、味見をしながらスパイスや塩を加え整えます
- 10
完成です
コツ・ポイント
一緒にお風呂を沸かしておくと後々楽です
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