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超適当自炊 スパイスから作る本格派カレー
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超適当自炊 スパイスから作る本格派カレー-レシピのメイン写真

超適当自炊 スパイスから作る本格派カレー

よく寝る七味
よく寝る七味 @cook_40365042

1人分の量じゃないんだよなぁ
このレシピの生い立ち
友達がスパイスカレーの話をしていたので調べてお好みに作ってみました

1人分の量じゃないんだよなぁ
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友達がスパイスカレーの話をしていたので調べてお好みに作ってみました

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超適当自炊 スパイスから作る本格派カレー

よく寝る七味
よく寝る七味 @cook_40365042

1人分の量じゃないんだよなぁ
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友達がスパイスカレーの話をしていたので調べてお好みに作ってみました

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材料

作り方手順1の写真分
  1. お米 3合
  2. 油 適当
  3. にんにくチューブ 軽く絞る
  4. しょうがチューブ 軽く絞る
  5. 鶏肉 500g
  6. 玉ねぎ 中1.5個
  7. トマト 中2個
  8. じゃがいも 中2個
  9. オクラ 2本
  10. 水 大コップ2杯分
  11. 塩 適当
  12. クミン 適当
  13. コリアンダー 適当
  14. オールスパイス 適当(なくてもいい)
  15. ターメリック 適当(なくてもいい)
  16. カルダモン 適当(なくてもいい)
  17. お好みのドリンク 適当
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作り方

  1. 1

    材料は写真の通り

    • 超適当自炊 スパイスから作る本格派カレー作り方1写真
  2. 2

    お米を炊きます

    • 超適当自炊 スパイスから作る本格派カレー作り方2写真
  3. 3

    油を敷き、みじん切りした玉ねぎを炒めます

    • 超適当自炊 スパイスから作る本格派カレー作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎが茶色になったらにんにくチューブとしょうがチューブを加えます

    • 超適当自炊 スパイスから作る本格派カレー作り方4写真
  5. 5

    炒めたら、トマトを加えて水分を飛ばすように煮ます

    • 超適当自炊 スパイスから作る本格派カレー作り方5写真
  6. 6

    トマトがふやけて水っぽくなってきたら、スパイスを加えて混ぜます

    • 超適当自炊 スパイスから作る本格派カレー作り方6写真
  7. 7

    じゃがいも、鶏肉、オクラ、水を加えて中火で煮ます

    • 超適当自炊 スパイスから作る本格派カレー作り方7写真
  8. 8

    お好きなドリンクを飲んで一休みします

    • 超適当自炊 スパイスから作る本格派カレー作り方8写真
  9. 9

    水気が抜けてカレーっぽくなってきたら、味見をしながらスパイスや塩を加え整えます

    • 超適当自炊 スパイスから作る本格派カレー作り方9写真
  10. 10

    完成です

    • 超適当自炊 スパイスから作る本格派カレー作り方10写真

コツ・ポイント

一緒にお風呂を沸かしておくと後々楽です

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よく寝る七味
よく寝る七味 @cook_40365042
2021/08/19 11:49に公開
寝ることが1番好きです
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