#火を使わないレンチン5分鶏肉の香味蒸し
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526
簡単時短、#火を使わないレンチン5分するだけで出来るレシピです。香味野菜を使ってポン酢でさっぱり頂ける#猛暑日の一品です
このレシピの生い立ち
#暑くてご飯の支度が気の重い時の一品です。#火を使わないので本当に楽なのに満足のいくお夕飯に成りました。
#火を使わないレンチン5分鶏肉の香味蒸し
簡単時短、#火を使わないレンチン5分するだけで出来るレシピです。香味野菜を使ってポン酢でさっぱり頂ける#猛暑日の一品です
このレシピの生い立ち
#暑くてご飯の支度が気の重い時の一品です。#火を使わないので本当に楽なのに満足のいくお夕飯に成りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大葉とみょうがを細切りにする
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- 2
鶏肉の余分な脂は取り皮に切れ目を入れ肉の厚い所に包丁を入れラップに2枚つなげて並べます。
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- 3
肉の上に大葉とみょうがを乗せて塩を振る
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- 4
縦長に鶏肉を包み込まむ、
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- 5
あと二回ラップでしっかり包み竹串で6箇所くらい肉に届くまで空気抜きの穴を開ける
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- 6
深めのうつわに乗せてまずレンチン
3分、ひっくり返して2分レンチンする -
- 7
レンジから出して冷まします。出た汁は盛る時にかけます。
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- 8
薬味の長ネギをみじん切りして置きます
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- 9
冷めたら1㎝位に切ってレンチンした時に出た汁も一緒に皿に盛ります。
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- 10
ポン酢に薬味のネギを添えて付けて頂きます。
-
コツ・ポイント
レンチン途中でびっくり返すときは熱いので気を付けます。ラップで包む時曲がって居ても大丈夫です。切ったら分かりません。
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