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レタスナムル | サンチュムチム
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レタスナムル | サンチュムチム-レシピのメイン写真

レタスナムル | サンチュムチム

Olive家
Olive家 @cook_40299385

レタスナムル 作り方 | ナムルレシピ / レタスレシピ / サンチュ ムチム | Olive家の簡単レシピ
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材料

  • レタスナムル材料
  • レタス 2玉(340g)
  • 塩 少々
  • 胡麻 少々
  • ヤンニョム材料
  • コチュジャン 大さじ1.5
  • オリゴ糖 大さじ0.5
  • にんにく 大さじ0.5
  • 小ねぎ 少々
  • お酢 大さじ1
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に塩を入れてレタスを40秒〜1分ほど軽く茹でる

    • レタスナムル | サンチュムチム作り方1写真
  2. 2

    2回流水にゆすぎ、水分を取る

    • レタスナムル | サンチュムチム作り方2写真
  3. 3

    適当な大きさに切る

    • レタスナムル | サンチュムチム作り方3写真
  4. 4

    ヤンニョム材料を入れて、ヤンニョムを作る

    • レタスナムル | サンチュムチム作り方4写真
  5. 5

    ヤンニョムと切っておいたレタスを優しく和える

    • レタスナムル | サンチュムチム作り方5写真
  6. 6

    Youtube公開中-->
    https://youtu.be/4aIrrcgcoQM

    • レタスナムル | サンチュムチム作り方6写真

コツ・ポイント

茹でたレタスの水分が多いと和えた時にヤンニョムの濃度が薄くなってしまうため、レタスを茹でた後に水分を取る。

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Olive家
Olive家 @cook_40299385
2021/08/18 10:30に公開
「Olive家」のキッチンではキムチ、ナムル、キンパ、チゲ、チヂミ等の韓国料理のレシピと肉料理、麺料理、サラダ、サンドイッチ、パスタ、トッポッキ等のおうちご飯の料理レシピを紹介させていただきます。ぜひチャンネル登録をお願いします！https://www.youtube.com/OliveTokyo
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このレシピのキーワード

ナムル レタス にんにく コチュジャン こねぎ ゴマ

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