キャベツだけで出来る◎居酒屋の煮浸し

ついつい多めに作る部
ついつい多めに作る部 @cook_40325176

居酒屋で食べた、煮浸しに近づけたくて!
このレシピの生い立ち
野菜もしっかりとりたくて

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材料

4人分
  1. キャベツ 1/4
  2. 400ml
  3. 鰹節 小パック1
  4. 醤油 大さじ1
  5. 白だし 大さじ1
  6. 砂糖 こさじ2

作り方

  1. 1

    キャベツ4/1をザク切りに。

  2. 2

    なべに水を張って、塩を2つかみいれて、キャベツを茹でる(茹ですぎには注意)。

  3. 3

    調味料は全部合わせる。鰹節もいれて、良く絡ませる。

  4. 4

    ざるにあげ、お湯を切る。

  5. 5

    調味料とキャベツを和える。暫く冷蔵庫で冷ますと良かった!

コツ・ポイント

キャベツだけで出来る

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