サーモンクリームパスタ
Lammy’s @cook_40111581
FF14 調理品 再現レシピ
クリームソースに鮭とホウレンソウを和えたパスタ
このレシピの生い立ち
FF14 新生から8周年のお祝いに久々の再現レシピを書きました。
コンビニでもギリ揃いそうな材料で包丁も使わずできちゃうので、気に入っています。（最近のコンビニってすごいですよね）おうち時間の楽しみ方の一つに良かったらいかがでしょう？
サーモンクリームパスタ
FF14 調理品 再現レシピ
クリームソースに鮭とホウレンソウを和えたパスタ
このレシピの生い立ち
FF14 新生から8周年のお祝いに久々の再現レシピを書きました。
コンビニでもギリ揃いそうな材料で包丁も使わずできちゃうので、気に入っています。（最近のコンビニってすごいですよね）おうち時間の楽しみ方の一つに良かったらいかがでしょう？
アプリでひらく作り方
- 1
製作手帳の材料に追加でお酒と粉チーズを追加してあります。
-
- 2
・パスタ茹でる用にお湯をわかす（塩を小さじ2杯位入れる）慣れるまではソース出来てからパスタ茹でた方がHQ率アップします。
-
- 3
・フライパンにオリーブオイルを入れ弱中火でサーモンを炒める。身は崩れても大丈夫です。
-
- 4
・酒を振り入れ、アルコールが飛んだら生クリームも入れてひと煮立ちさせ、ほうれん草をいれて火を止める。
-
- 5
・パスタを茹でて、ソースに黒コショウ・茹で汁50ccほどいれてパスタとよく和え、仕上げに粉チーズを入れて軽く和えたら完成
-
コツ・ポイント
スモークサーモンが張り付いたら、ヘラでこそぎましょう。
生クリームがない場合は牛乳100cc＋バター20gとかで代用できます。
家にブランデーがあれば一番風味がよくなりますが、白ワインか料理酒でも大丈夫です。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22033727
