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きざみ揚げと野菜の煮物
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きざみ揚げと野菜の煮物-レシピのメイン写真

きざみ揚げと野菜の煮物

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

冷蔵庫にあった野菜と冷凍のきざみ揚げを一緒に煮込みました。
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冷蔵庫に少しずつ残っていた野菜を使い切りたかったので。

冷蔵庫にあった野菜と冷凍のきざみ揚げを一緒に煮込みました。
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冷蔵庫に少しずつ残っていた野菜を使い切りたかったので。

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きざみ揚げと野菜の煮物

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

冷蔵庫にあった野菜と冷凍のきざみ揚げを一緒に煮込みました。
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冷蔵庫に少しずつ残っていた野菜を使い切りたかったので。

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材料

4人分
  1. にんじん 1/2本
  2. しいたけ 2個
  3. 大根 1/8本
  4. きざみ揚げ 適量
  5. ★だししょう油 大さじ2
  6. ★砂糖 小さじ2
  7. 水 300ml
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作り方

  1. 1

    にんじんは半月切り、大根はイチョウ切り、しいたけはスライスする。

  2. 2

    鍋に水、★の調味料を入れ沸かす。

  3. 3

    2に1を入れ落し蓋をして15分ほど煮る。

コツ・ポイント

しいたけは冷凍したものを使いました。
冷凍したきのこからだしがでておいしいです。

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ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473
2021/08/22 12:38に公開
2020.7~中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます!2020.11 福島健民減塩レシピコンテスト 【理研ビタミン賞】
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