ニンニクと唐辛子のオリーブオイルをフライパンに入れ、弱火で香りを出す。

サバ缶を汁ごと加えて炒める。

白ワインを入れてアルコールを飛ばす。

トマト、オリーブを加えて、トマトがくたっとするまで炒める。

茹でたパスタをあえて、塩胡椒で味を整える。