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茄子の煮浸し〜
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茄子の煮浸し〜-レシピのメイン写真

茄子の煮浸し〜

michi:630
michi:630 @cook_40120138

油を吸った茄子はトロトロ!ストックしていろんな料理にどうぞ。
このレシピの生い立ち
そのままも美味しいんだけど、素麺にのせたり、丼にしても美味しいよ。

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michi:630
michi:630 @cook_40120138

油を吸った茄子はトロトロ!ストックしていろんな料理にどうぞ。
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そのままも美味しいんだけど、素麺にのせたり、丼にしても美味しいよ。

油を吸った茄子はトロトロ!ストックしていろんな料理にどうぞ。
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材料

  • 茄子 3本
  • 酒、みりん、白だし 適量
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作り方

  1. 1

    茄子を素揚げして、浸け汁に入れて出来上がり!冷してどうぞ。

コツ・ポイント

冷してどうぞ。

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michi:630
michi:630 @cook_40120138
2021/08/17 07:29に公開
どうやったらズボラで美味しく出来上がるかなぁ~~ってばっかり考えてまぁす。洗い物も少ないほうがいいし、ストックしておけば助かるし。それにまた加えて違うおかずにしたり。楽しみながら安い品を求めて半額大好きなんだよ~。最近は、お皿に盛って食べるようにしております笑笑
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このレシピのキーワード

煮びたし なす 酒

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