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豆腐ハンバーグ　つけダレで美味しく
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豆腐ハンバーグ　つけダレで美味しく-レシピのメイン写真

豆腐ハンバーグ　つけダレで美味しく

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

ボリュームがもう少し欲しい方は鳥挽肉を50g位増やして下さい。
マヨネーズやトマトソースにも合います。
アレンジ色々

このレシピの生い立ち
ヘルシーに色々な味を楽しめるように。
チーズを乗せてオーブンでも美味しくなります。

ボリュームがもう少し欲しい方は鳥挽肉を50g位増やして下さい。
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豆腐ハンバーグ　つけダレで美味しく

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ボリュームがもう少し欲しい方は鳥挽肉を50g位増やして下さい。
マヨネーズやトマトソースにも合います。
アレンジ色々

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チーズを乗せてオーブンでも美味しくなります。

ボリュームがもう少し欲しい方は鳥挽肉を50g位増やして下さい。
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材料

2人分
  • ニラ 3束
  • ピーマン 1個
  • 木綿豆腐 一丁
  • 鳥挽肉 100g
  • オイスターソース 小さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 胡麻油 適量
  • ジャガイモ 2個
  • 小麦粉 適量
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ニラとピーマンをみじん切りにしておく
    豆腐を布巾で絞って水分をとる
    豆腐と鳥挽肉と合わせる
    塩胡椒、オイスターソース

    • 豆腐ハンバーグ　つけダレで美味しく作り方1写真
  2. 2

    片栗粉を入れながら、粘り気が出るまでよく合わせる。
    ピーマンとニラそれぞれに分け再度合わせる。

    • 豆腐ハンバーグ　つけダレで美味しく作り方2写真
  3. 3

    フライパンで両面に焼き色が付いたら水を入れて3分蒸し焼き
    仕上げに胡麻油を入れてもう1度軽く焼く

    • 豆腐ハンバーグ　つけダレで美味しく作り方3写真
  4. 4

    ジャガイモはカットして皮付きのまま10分茹で、小麦粉を付けて揚げる。

コツ・ポイント

豆腐ハンバーグの味付けはシンプルにして色々なつけダレと合うように！
厚目にして焼く事でふわっと仕上がります。

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クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122
2021/08/16 02:28に公開

このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ ニラ 片栗粉 ピーマン じゃがいも とりひき肉 もめん豆腐 小麦粉

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