柔らかい～エリンギ入りのブルゴーキ～
キッチンjy @cook_40296798
エリンギ食感が凄くいい感じ～
冷めでも柔らかく食べられる一品
このレシピの生い立ち
ブルゴーキは韓国の伝統フードです。
今回のブルゴーキは
簡単な材料と簡単な味つけを
おうちで楽しめるレシピにしました。
冷めてもやわらかいのでお握り具材でも
最高です。
柔らかい～エリンギ入りのブルゴーキ～
エリンギ食感が凄くいい感じ～
冷めでも柔らかく食べられる一品
このレシピの生い立ち
ブルゴーキは韓国の伝統フードです。
今回のブルゴーキは
簡単な材料と簡単な味つけを
おうちで楽しめるレシピにしました。
冷めてもやわらかいのでお握り具材でも
最高です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ中size30㌘と
長ネギ白8cm35㌘を
全てみじん切りにする。 -
- 2
フライパンに直接
玉ねぎ、長ネギと
お肉下味つけをして
55分つけてください。 -
- 3
その間エリンギ3本150㌘を
写真のように切ってください
ソースを用意します。
小ネギも3本2~3cmで切る -
- 4
55分過ぎたら
お肉にソースかけ和える。
エリンギ横にのせ
火は中火で維持し
肉に火を通したら火を消す。
炒め3分以内 -
- 5
火を消したら
ごまと小ネギを
混ぜ完成～
※しっかりした味つけですので
薄くしたいなら玉ねぎを追加
またはお水50㍉投入 -
コツ・ポイント
#ブルゴーキ#おつまみ#お弁当
#ブルゴーキどんぶり#牛肉
はちみつ分量
500㌘まで15㍉
1キロまで30㍉有れば良さそうです
火は中火を維持し、
時間3分以内にします。
味が濃くなるから～
１日ねがせるとより柔らかい
つくれぽ
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